Dopo la raccolta, i carciofi migliori vengono interamente puliti a mano e tagliati a spicchi. Per una perfetta conserva sott’olio dei carciofi, viene utilizzato esclusivamente olio extravergine di oliva, rigorosamente ottenuto dalla molitura a freddo, così da assicurarne l’integrità del gusto e della consistenza. I carciofi sott’olio si prestano bene ad essere serviti come antipasti, contorni a piatti a base di carne o pesce e possono anche essere utilizzati come ingrediente per creare deliziosi panini. Sono privi di coloranti, conservanti e additivi.
ZONA DI PRODUZIONE : Monopoli
FORMATO: 210g
INGREDIENTI:
carciofi tagliati a spicchi (74.3 g), olio extra vergine di oliva (29.7 g), aceto di vino, sale, aglio, menta.
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 105Kcal/436Kj, GRASSI 8,3 g di cui saturi 1,2 g, CARBOIDRATI 2 g di cui zuccheri 2 g, PROTEINE 2,5 g, FIBRE 6,3 g, SALE 549 mg.
ALLERGENI PRESENTI
solfiti(aceto di vino).
Prodotto in uno stabilimento in cui vengono utilizzati: glutine, uova, pesce, latte, frutta a guscio, sedano, solfiti.
Shelf Life: 2 anni.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Dopo l’apertura conservare il prodotto in frigorifero, a temperatura di 4°C, ricoperto di olio e consumare entro 30 giorni